1841. Création de l'Eau de Noix par Antoine Serres à Salviac (46). La famille déménage en 1870 à Valence d'Agen (82).
En 1940 l'entreprise s'installe à Toulouse, 46 rue Achille Viadieu.
En 1985, l'usine est transférée à Villefranche-de-Lauragais (31).